München, 26. November 2009 – Die beiden Flaggschiffe der Flotte, die MSC Splendida und MSC Fantasia haben eine Auszeichnung von der Associazione Italiana Celiachia (AIC) für das Angebot an glutenfreien Produkten erhalten. Die Vereinigung AIC beschäftigt sich mit Fragen rund um das Thema Zöliakie, der Unverträglichkeit von Gluten, und gibt einen Überblick an Restaurants, die in Italien glutenfreie Produkte anbieten. Durch die Auszeichnung ist neben der MSC Fantasia jetzt auch die MSC Splendida offizieller Partner des AIC Network Alimentazione Fuori Casa, einem Netzwerk im Bereich „auswärts essen“.

In der Ausgabe 1/2010 des „Guida per l’Alimentazione Fuori Casa“ sind somitMSC Splendida, MSC Fantasia, MSC Orchestra, MSC Poesia und MSC Musica gelistet,auf diesen MSC Kreuzfahrtschiffen gibt es die speziellen glutenfreien Menüs.

Wichtig: Die Glutenfreien Menüs sind nur auf Schiffen erhältlich, die im Mittelmeer und in Nordeuropa (8-tägige und 12-tägige Kreuzfahrten) kreuzen.

In Zusammenarbeit mit MSC Italcatering werden auf den o.g. Kreuzfahrtschiffen und Routen glutenfreie Produkte und Menüs angeboten zu folgenden Mahlzeiten:

- Frühstück: Glutenfreie Menüs in den Restaurants- Mittagessen: Glutenfreie Menüs in den Restaurants- Abendessen: Glutenfreie Menüs in den Restaurants- Tea Time: Auwahl an Glutenfreiem Gebäck am Buffet- Luchbox: Glutenfreie Produkte für ganztags Landausflüge- Barliste: Glutenfreie Produkte in ausgezeichneten LoungesDie

Speisekarten für die glutenfreien Menüs sind auf Englisch und Italienisch

Zöliakie
Die Zöliakie, die Unverträglichkeit eines Eiweißes, das in Getreidesorten wie Weizen und Roggen enthalten ist, ist mittlerweile weltweit vertreten und kann sich in starken Magen-Darm-Beschwerden bis hin zu Krebs äußern. Die Anzahl der Betroffenen ist nicht bekannt, man geht jedoch in Deutschland von einer Häufigkeit von 1:500 aus. Die einzige Behandlung der Zöliakie besteht momentan aus einer strikt glutenfreien Diät. Auf Getreidesorten mit hohem Glutengehalt wie Weizen, Gerste und Roggen muss vollständig verzichtet werden. MSC Kreuzfahrten hat das Problem erkannt und bietet auf fünf Kreuzfahrtschiffen glutenfreie Menüs für die betroffenen Gäste an.

Die glutenfreien Produkte werden in separaten Bereichen gelagert: Zwei Küchen auf dem Schiff sind ausschließlich für die Zubereitung der Gerichte zuständig und werden von speziell geschultem Personal geleitet. Die von den Verantwortlichen der MSC Splendida unterschriebene Vereinbarung ist bereits für vier weitere Schiffe gültig: MSC Fantasia, MSC Orchestra, MSC Poesia und MSC Musica.